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1° PHYSIQUE ET CHIMIE DU FEU
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1° PHYSIQUE ET CHIMIE DU FEU
introduction
le feu et l'incendie
Un feu est une combustion. On le trouve dans des fours, des chaudières sous forme de combustion contrôlée. Dans le domaine de l'incendie il devient une combustion incontrôlée. Il prend alors une dimension telle qu'il peut provoquer un incendie.
Nous faisons une distinction fondamentale entre feu et incendie. Les experts du feu, qui ont certes leurs qualités, se contentent de maîtriser une combustion contrôlée qui répond au scénario défini par un programme thermique prédéterminé. Ont les trouve dans l’industrie du verre, dans l’industrie céramique et autres industries du feu, dans les laboratoires d’essai; tous lieux où des feux sont réalisés dans des fours ou enceintes d’essai ou les fumées sont canalisées pour ne pas incommoder les opérateurs. Les experts de l’incendie, que sont les sapeurs-pompiers, doivent, eux, tenter de maîtriser une combustion incontrôlée qui répond à un scénario parsemé d’imprévus avec des vies humaines qui doivent être secourues, des vies humaines qui doivent secourir, des vies humaines qui doivent intervenir…. Et la fumée, ils la respirent. En d'autres termes, il faut avoir vécu un incendie pour en ressentir toutes les conséquences matérielles, humaines économiques et financières. Les essais au feu en laboratoire que nous décrivons ci-après ne représentent pas l'incendie réel.
naissance développement et propagation
Au début, on a un feu, une combustion limitée dans l'espace qui peut prendre une importance telle qu'on assiste à la naissance d'un foyer d'incendie qui se cantonnera toujours dans une zone limitée. Ce foyer initial pourra se développer autour de cette zone où il a pris naissance en fonction de la présence avoisinante de produits combustibles. Ce développement se poursuivra jusqu'à atteindre une importance énergétique telle qu'il y aura possibilité de propagation de l'incendie en dehors de cette seconde zone de développement, en dehors du local où il a pris naissance et où il s'est développé.
L'étude de l'évolution de l'incendie peut ainsi se subdiviser en trois étapes conventionnelles: naissance, développement et propagation auxquelles seront associés des concepts également conventionnels, propres à l'incendie. Ces concepts, qui sont à la base de la terminologie et du jargon des préventionnistes incendie se retrouveront dans les réglementations et normes.
l'incendie n'est pas une science
Nous insistons sur le côté conventionnel de tout ce qui va suivre car les techniques de protection contre l'incendie relèvent de l'art de l'ingénieur, des techniques de l'ingénieur, des sciences appliquées. Nous devons être particulièrement méfiants et très critiques vis-à-vis d'affirmations telles que: notre expérience scientifique en matière d'incendie… ou encore, les essais scientifiques que nous avons entrepris. Tous les concepts et définitions tels que, température d'inflammation, points d'éclair, limites d'inflammabilité, résistance au feu, réaction au feu… sont conventionnels et sont loin de représenter des constantes physiques ou chimiques. Nous avons trop souvent constaté que la seule évocation du mot scientifique tendait à conférer une image d'infaillibilité à son auteur et à clôturer le débat. Or, la principale qualité du préventionniste, du conseiller en prévention et de tout expert en incendie, est sa capacité de réflexion, de critique et de remise en cause des éléments qu'il constate ou qu'on lui présente sous forme d'avis, de rapport d'essais ou de de rapports de visite.
le feu et l'incendie
Un feu est une combustion. On le trouve dans des fours, des chaudières sous forme de combustion contrôlée. Dans le domaine de l'incendie il devient une combustion incontrôlée. Il prend alors une dimension telle qu'il peut provoquer un incendie.
Nous faisons une distinction fondamentale entre feu et incendie. Les experts du feu, qui ont certes leurs qualités, se contentent de maîtriser une combustion contrôlée qui répond au scénario défini par un programme thermique prédéterminé. Ont les trouve dans l’industrie du verre, dans l’industrie céramique et autres industries du feu, dans les laboratoires d’essai; tous lieux où des feux sont réalisés dans des fours ou enceintes d’essai ou les fumées sont canalisées pour ne pas incommoder les opérateurs. Les experts de l’incendie, que sont les sapeurs-pompiers, doivent, eux, tenter de maîtriser une combustion incontrôlée qui répond à un scénario parsemé d’imprévus avec des vies humaines qui doivent être secourues, des vies humaines qui doivent secourir, des vies humaines qui doivent intervenir…. Et la fumée, ils la respirent. En d'autres termes, il faut avoir vécu un incendie pour en ressentir toutes les conséquences matérielles, humaines économiques et financières. Les essais au feu en laboratoire que nous décrivons ci-après ne représentent pas l'incendie réel.
naissance développement et propagation
Au début, on a un feu, une combustion limitée dans l'espace qui peut prendre une importance telle qu'on assiste à la naissance d'un foyer d'incendie qui se cantonnera toujours dans une zone limitée. Ce foyer initial pourra se développer autour de cette zone où il a pris naissance en fonction de la présence avoisinante de produits combustibles. Ce développement se poursuivra jusqu'à atteindre une importance énergétique telle qu'il y aura possibilité de propagation de l'incendie en dehors de cette seconde zone de développement, en dehors du local où il a pris naissance et où il s'est développé.
L'étude de l'évolution de l'incendie peut ainsi se subdiviser en trois étapes conventionnelles: naissance, développement et propagation auxquelles seront associés des concepts également conventionnels, propres à l'incendie. Ces concepts, qui sont à la base de la terminologie et du jargon des préventionnistes incendie se retrouveront dans les réglementations et normes.
l'incendie n'est pas une science
Nous insistons sur le côté conventionnel de tout ce qui va suivre car les techniques de protection contre l'incendie relèvent de l'art de l'ingénieur, des techniques de l'ingénieur, des sciences appliquées. Nous devons être particulièrement méfiants et très critiques vis-à-vis d'affirmations telles que: notre expérience scientifique en matière d'incendie… ou encore, les essais scientifiques que nous avons entrepris. Tous les concepts et définitions tels que, température d'inflammation, points d'éclair, limites d'inflammabilité, résistance au feu, réaction au feu… sont conventionnels et sont loin de représenter des constantes physiques ou chimiques. Nous avons trop souvent constaté que la seule évocation du mot scientifique tendait à conférer une image d'infaillibilité à son auteur et à clôturer le débat. Or, la principale qualité du préventionniste, du conseiller en prévention et de tout expert en incendie, est sa capacité de réflexion, de critique et de remise en cause des éléments qu'il constate ou qu'on lui présente sous forme d'avis, de rapport d'essais ou de de rapports de visite.
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